2009年03月14日

珊瑚焙煎コーヒー

模合の仲間が、コーヒー豆本来の旨味を引き出す風化珊瑚焙煎製法のコーヒーを開発したとのことで、熱く語っていました。漁業法により、風化珊瑚は県外持ち出し禁止で、沖縄限定の生産体制です。売り上げの一部は、珊瑚の生育に活用されるようで、まさに、オンリーワンかつナンバーワンの、地域再生であり、内需拡大であり、景気対策である、と、感じました。

Posted by 國場幸之助 at 02:10│Comments(0)
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